Gruppo automatico produzione pane serie Bravo - Polin & C. S.p.a.

Azienda Produttrice:

Polin & C. S.p.a.

045 8289111

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Tipo:

Gruppo automatico Polin serie Bravo in acciaio inox per produrre pane di alta qualità

gruppo automatico serie Bravo, PolinIl gruppo automatico pane della serie Bravo, come i due modelli precedenti, è destinato alla produzione di differenti tipologie di pane, come: bocconcini, banane, ciabatte, zoccoletti, grissini e filoni.

Il gruppo prevede l'utilizzo di spezzatrice con 2 possibilità di larghezza: 165 e 240 mm.

Per la produzione di banane e bocconcini sono utilizzate due formatrici a 4 cilindri disposte in serie e con la possibilità di far riposare la pasta tra le due macchine; per la produzione di ciabatte e zoccoletti è utilizzato, in aggiunta alle formatrici, un tappeto telescopico oppure un tappeto uscita laterale per la raccolta del prodotto; mentre per la produzione di filoni è utilizzato un apposito accessorio denominato allungatore per filoni che viene posizionato dopo la prima formatrice o dopo il tappeto telescopico.

E' in acciaio inox, come le altre macchine Polin, e permette ottime performance.

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