Forno elettrico a platea Vintage - Forni Fiorini Snc

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Forni Fiorini Snc

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Forno elettrico a platea Mod. Vintage by Forni Fiorini: con camere indipendenti e sovrapponibili e piani di cottura in cemento refrattario

Forno elettrico a platea VintageIl forno elettrico Vintage, firmato Forni Fiorini, è un modello a platea composto da 1 a 4 piani di cottura con camere indipendenti, sovrapponibili e completo di controllore elettronico per la gestione e il controllo di tutte le funzionalità del forno.


I piani di cottura sono realizzati in cemento refrattario così da garantire la cottura con o senza teglia, mentre la valvola di scarico del vapore è indipendente per ciascuna camera di cottura. Inoltre l’alto grado di isolamento è assicurato grazie ai pannelli precompressi in lana di roccia.

Esternamente si presenta con facciate a pannelli esterni di colore nero satinato e con porte in vetro a scomparsa con apertura verso l’alto.

Forno elettrico Vintage: ecco come funziona

Il riscaldamento di questo modello è generato da resistenze elettriche corazzate in acciaio inox e tutto il funzionamento nonché la gestione del forno è garantita da un controllore elettronico digitale così caratterizzato:
- economizzatore
- riaccensione automatica con controllo temperatura cielo/platea con doppio termostato e sonda
- avviso fine cottura
- memorizzazione di 8 programmi differenti di cottura

E’ possibile dotare il forno Vintage di: cella di lievitazione o supporto; aspiratore su cappa; kit ruote per cella o supporto.

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